Mencicipi Makanan Semarang, Warisan Budaya dengan Cita Rasa yang Khas
Kota Semarang memiliki segudang makanan yang khas dengan cita rasanya yang unik.
Tak hanya terkenal karena tempat wisatanya saja, Kota Semarang juga terkenal akan keragaman budaya dan kulinernya yang lezat.
Adanya beragam makanan ini merupakan hasil dari pengaruh budaya dan adat istiadat yang ada di Kota Semarang. Tak cuma itu, bekas penjajahan kolonial juga menambah keberagaman makanan semarang.
Keberagaman kuliner Semarang ini tentu menjadi daya tarik tersendiri bagi para wisatawan yang tengah berlibur di Semarang.
Saat pergi ke Semarang, kamu bisa menjumpai makanan Semarang yang lezat tentunya. Kamu bisa mencoba jajanan ringan seperti lumpia hingga hidangan utama seperti nasi ayam semarang yang telah mendapat pengaruh budaya luar.
Karena keunikannya inilah, Kota Semarang juga dijuluki sebagai Kota Lumpia.
Untuk bisa mencicipi kuliner Kota Semarang, kamu bisa menggunakan paket perjalanan dari travel kami untuk mempermudah perjalanan kamu. Yuk segera hubungi kami dan dapatkan harga spesial khusus untuk kamu lho!
Daftar Makanan Semarang yang Enak dan Populer
Berikut ini makanan Semarang yang patut kamu cobain saat berkunjung ke ibukota Jawa Tengah, Kota Semarang.
Lumpia
Rekomendasi makanan Semarang yang pertama dan patut kamu cobain yaitu lumpia. Lumpia ini bahkan menjadi ikon Kota Semarang lho.
Sejarah lumpia berawal dari kreasi seorang keturunan Tionghoa, Tjoa Thay Yoe yang menetap di Semarang dan membuat lumpia dengan cita rasa lokal.
Resep lumpia Semarang mungkin sedikit berbeda dengan hidangan asli Tiongkok yaitu lunpia karena menggunakan rebung sebagai isiannya.
Tak hanya rebung saja, isian dari lumpia ini terkadang juga menggunakan daging ayam dan udang, sehingga menambah cita rasa yang khas. Lumpia ini akan semakin nikmat dimakan bersama dengan kuah sambal.
Di Kota Semarang, kamu bisa menjumpai banyak tempat yang membuat dan menjual lumpia. Namun tempat yang paling terkenal akan rasa lumpianya yang lezat yaitu Lumpia Pandanaran dan Lumpia Gang Lombok.
Jika kamu berada di dekat kawasan Simpang Lima Semarang, kamu juga bisa menemukan lumpia ini di area Pasar Semawis.
Baca juga kuliner malam Semarang
Untuk satu porsi lumpia, biasanya ditaksir dengan harga mulai dari Rp 7.000,00 hingga Rp 17.000,00 per potongnya.
Wingko Babat
Selain jajanan lumpianya yang terkenal, Kota Semarang juga terkenal akan makanan khas lainnya yaitu wingko babat.
Wingko babat merupakan makanan Semarang yang mudah sekali kamu jumpai di stasiun, terminal, maupun toko kue atau toko oleh-oleh khas Semarang.
Kue tradisional yang satu ini terbuat dari parutan kelapa muda, beras ketan, dan gula yang dibentuk bulat.
Rasa gurih dari kelapa serta rasa manis dari gula jawa yang terpanggang sempurna sangat pas untuk menemani kamu menikmati teh sambil duduk manis.
Kamu bisa memborong wingko babat di pusat oleh-oleh Semarang, tepatnya di Jalan Pandanaran yang menjual berbagai merek wingko babat yang terkenal.
Harga satuan dari wingko babat ini masih sangat terjangkau, mulai dari Rp 2.000,00 per bungkusnya atau Rp 26.000,00 per box isi 20.
Lapis Legit
Semarang yang dulunya menjadi pusat pemerintahan kolonial Belanda sedikit banyak telah menyerap kebudayaan Eropa. Hal ini bisa kita lihat langsung dari rasa dan tampilan kue lapis legitnya.
Lapis legit atau spekuk ini merupakan makanan Semarang yang terinspirasi dari kue lapis Eropa dengan tambahan berbagai rempah dan aromatik sehingga terasa lebih manis.
Resep lapis legit tak jauh berbeda dengan kue lapis lainya lho. Hanya saja pada bagian adonannya terdapat bahan tambahan seperti kapulaga dan rempah lainnya yang menambah aromatik sehingga lapis ini kaya akan rasa.
Adonan yang sudah jadi tersebut kemudian dimasukkan ke dalam loyan secara bertahap sehingga memiliki 18 lapisan yang bertumpuk rapi. Makanan Semarang yang satu ini juga tak jarang dijadikan sebagai buah tangan oleh para wisatawan yang tengah berlibur di Semarang.
Rasa manis dan aromatik rempah lapis legit ini bisa kamu nikmati langsung di toko kue Lapis Legit Anggrek Jalan Majapahit, Semarang. Harga satu kotak lapis legit ini bervariasi antara Rp 25.000,00 hingga Rp 50.000,00 saja, tergantung rasa dan ukuran kotaknya.
Soto Semarang
Kota Atlas ini juga memiliki kuliner soto versi sendiri lho. Rasanya pun berbeda dengan soto yang ada di daerah lainnya.
Kuliner yang satu ini namanya Soto Semarang.
Masyarakat sekitar sering menyebut makanan Semarang ini dengan sebutan soto angkring karena asal usulnya yang berasal dari menu andalan di angkringan.
Soto Semarang ini memiliki kuah yang khas berwarna bening dan lebih kecoklatan daripada soto kudus. Isiannya berupa bawang merah goreng, bihun, tauge, tomat, dan perkedel yang menjadi ciri khas dari soto Semarang ini.
Ada banyak tempat terkenal yang menawarkan menu yang satu ini. Kamu bisa menikmati seporsi soto Semarang, misalnya di Soto Pak No, Soto Pak Man, dan Soto Bangkong.
Baca juga kuliner malam Semarang
Rata-rata seporsi soto semarang ini berkisar Rp 8.000,00 hingga Rp 21.000,00 per porsinya. Sangat terjangkau bukan?
Bandeng Presto
Kota Semarang juga terkenal dengan kota pesisir, sehingga banyak ditemui hidangan yang memanfaatkan ikan sebagai bahan utamanya, seperti bandeng presto.
Bandeng presto merupakan makanan Semarang yang pertama kali muncul berkat Hanna Budimulya pada tahun 1977 dan menjadi salah satu makanan khas dan oleh-oleh terkenal.
Cara memasaknya yaitu menggunakan teknik presto yang membuat duri-duri kecil di bagian daging ikan bandeng bisa menjadi lunak. Tak cuma itu, daging ikan bandeng juga akan menjadi semakin lembut sehingga sangat nikmat untuk kamu santap bersama nasi hangat dan sambal.
Salah satu tempat terkenal di Semarang yang menjual makanan Semarang ini yaitu Bandeng Presto Juwana Elrina yang berada di Jalan Pandanaran.
Kamu bisa mendapatkan satu kotak berisi lima ekor ikan bandeng presto dengan harga yang berkisar Rp 40.000,00 per kotaknya.
Tahu Pong
Semarang tak hanya terkenal akan lumpia dan wingko babatnya saja, namun kota ini juga terkenal dengan hidangan yang berbahan dasar tahu. Salah satu makanan Semarang yang nikmat dan menggunakan bahan dasar tahu yaitu tahu pong atau tahu kopong.
Tepat seperti namanya, pada bagian tengah tahu ini kosong dan berongga, sehingga akan memberikan kamu sensai unik ketika mencobanya. Tahu pong sangat cocok jika dinikmati dengan sambal kecap.
Biasanya makanan Semarang ini tak terpisahkan dari tahu gimbal dan tahu biasanya, lengkap dengan cocolan sambal kecap bumbu petis yang nikmat dan khas.
Rasa gurih dari tahu yang masih hangat akan terasa makin nikmat saat bercampur dengan rasa pedas manis sambal kecapnya.
Salah satu tempat yang bisa kamu kunjungi untuk mendapatkan tahu pong ini ada di Jalan Gajah Mada, Semarang.
Satu buah tahu pong biasanya dijual dengan harga Rp 500,00 dan Rp 5.000,00 untuk satu piring satu lengkap dengan sambalnya.
Tahu Gimbal
Masih berbahan dasar tahu, ada lagi kuliner nikmat yang patut kamu cobain saat berkunjung ke Kota Semarang.
Namanya tahu gimbal. Tahu gimbal berasal dari tambahan adonan tepung dan udang yang terlihat bertumpuk dan ikut masuk ke dalam hidangan.
Makanan Semarang yang satu ini dihidangkan dengan kol mentah, tauge, lontong, dan telur sebagai pelengkapnya di samping tahu goreng dan gimbal.
Siraman saus kacang encer dan campuran bumbu petis udang akan menjadikan kuliner tahu gimbal semakin terasa sempurna.
Tahu gimbal yang cukup terkenal di Semarang ada di Jalan Plampitan, Semarang, yaitu di Warung Tahu Gimbal Pak Man.
Kuliner ini juga bisa dengan mudah kamu jumpai di sekitar tempat wisata di Semarang. Cukup dengan membayar sebesar Rp 8.000,00 hingga Rp 12.000,00 saja, kamu sudah bisa menikmati seporsi tahu gimbal yang lezat.
Tahu Petis
Makanan Semarang lainnya yang menggunakan bahan dasar tahu yaitu tahu petis.
Tahu petis ini merupakan salah satu makanan ringan khas Semarang yang sangat digemari oleh semua kalangan.
Hal yang membedakan tahu petis ini dengan kuliner tahu lainnya yaitu penggunaan sambal petis dari udang yang kental dan tidak bau.
Sambal petis yang digunakan dibuat dari racikan bumbu khusus sehingga memberikan rasa manis, asin, dan sedikit pedas saat kamu menikmatinya bersama tahu.
Tahu petis ini akan terasa lebih sempurna jika dinikmati dengan cabai rawit segar untuk memberikan sensasi rasa pedas yang bakalan bikin kamu ketagihan.
Kamu bisa mencicipi seporsi tahu ini dengan harga yang cukup terjangkau yaitu sekitar Rp 5.000,00 saja per porsinya.
Salah satu warung yang terkenal dan menjual tahu petis yaitu Warung Tahu Petis Prasojo yang berada dekat dengan kawasan Simpang Lima Semarang.
Roti Gambang
Roti gambang atau lebih dikenal dengan sebutan roti ganjel rel ini ternyata memiliki sejarah yang panjang lho.
Resep asli roti gambang sendiri berasal dari Belanda. Makanan Semarang yang satu ini juga merupakan hidangan sarapan wajib bagi orang Belanda pada masa itu.
Roti gambang ini dijuluki ganjel rel karena bentuknya yang menyerupai kayu bantalan rel serta tekstur rotinya yang padat.
Tak hanya bentuknya saja yang unik, namun yang membuat roti ini semakin istimewa yaitu aroma wangi kayu manis yang tercium mampu menggugah selera.
Roti gambang sangat mudah kamu jumpai di berbagai toko roti dan toko oleh-oleh Semarang. Harganya pun cukup bervariatif, mulai dari Rp 12.000,00 hingga Rp 50.000,00 per box tergantung ukuran dan rasa.
Wedang Tahu
Makanan Semarang yang satu ini sangat unik dan tidak seperti olahan tahu pada umumnya lho. Sebut saja wedang tahu.
Olahan tahu ternyata tidak hanya bisa jadi makanan saja, namun bisa berbentuk minuman yang nikmat.
Wedang tahu khas Semarang ini merupakan minuman yang terbuat dari kembang tahu sari kedelai dan disiram dengan kuah wedang yang terbuat dari jahe. Hidangan ini sangat cocok untuk kamu nikmati saat cuaca dingin atau pada musim hujan.
Cara membuat wedang tahu dimulai dengan membuat kembang tahu dari sari kedelai yang dimasak bersama agar-agar, gula, dan garam.
Setelah kembang tahu ini matang dan dingin, kemudian disiram dengan kuah saringan dari jahe, gula merah, daun pandan, kayu manis, dan rempah lainnya.
Kamu bisa mengunjungi salah satu tempat paling terkenal yang menjual wedang tahu, yaitu Wedang Tahu Pak Adi yang terletak di Jalan Setia Budi Semarang.
Harga seporsi wedang tahu hangat sekitar Rp 6.000,00 saja. Murah kan?
Babat Gongso
Rekomendasi makanan Semarang yang berikutnya yaitu babat gongso.
Babat gongso merupakan salah satu hidangan legendaris dan sudah tersohor sejak lama. Kuliner ini memanfaatkan babat atau lambung sapi sebagai bahan utamanya.
Cara memasaknya dengan ditumis atau dalam bahasa Jawa Semarang disebut gongso.
Untuk membuat makanan ini pun cukup mudah. Dimulai dengan memotong kecil-kecil babat yang sudah direbus lalu ditumis bersama bumbu gongso.
Jangan lupa untuk menambahkan kecap, kaldu jamur, serta gula merah dan cabai agar rasanya semakin nikmat.
Kalau tidak ingin repot-repot memasaknya, kamu bisa langsung berkunjung ke salah satu tempat terkenal dengan kelezatan babat gongsonya yaitu Babat Gongso Pak Karmin yang berada di Jalan Pemuda, Kota Semarang.
Biasanya seporsi babat gongso di tempat ini dijual dengan harga sekitar Rp 20.000,00 hingga Rp 35.000,00 tergantung ukuran porsinya.
Gudangan
Gudangan merupakan salah satu hidangan favorit para penduduk Kota Semarang.
Makanan Semarang yang satu ini terdiri dari berbagai macam sayuran. Menu ini juga mirip sekali dengan urap karena menggunakan parutan kelapa sebagai pendamping sayuran.
Perbedaanya terletak pada sayuran yang digunakan serta cara pengolahan sambal gudangan atau parutan kelapa.
Pada hidangan gudangan menggunakan sayuran seperti bayam, kubis, wortel, kacang panjang, dan sayuran lain yang kemudian diberi parutan kelapa yang sudah dimasak dengan bumbu khusus yang khas.
Hidangan ini bisa kamu temukan saat acara hajatan atau syukuran. Namun saat ini sudah banyak rumah makan yang menjadikan gudangan sebagai menu andalan.
Untuk satu porsi gudangan, biasanya berkisar antara Rp 6.000,00 hingga Rp 10.000,00 tergantung ukuran porsi yang dipesan.
Nasi Ayam Semarang
Siapa yang tak suka dengan hidangan nasi ayam? Semua kalangan bisa menikmati kuliner nikmat yang satu ini.
Namun, hidangan nasi ayam ini berbeda dengan nasi ayam pada biasanya. Perbedaan utama dari nasi ayam Semarang ini terletak pada kuah opor kuning yang digunakan untuk menyiram nasi dan lauk pauk sebagai menu pendampingnya.
Nasi Ayam Semarang biasanya disajikan bersama dengan suwiran ayam, sate uu, krecek, urap, dan sayuran lainnya.
Rasa gurih yang berasal dari kuah santan serta campuran berbagai lauk pauk membuat nasi ayam Semarang ini cocok untuk kamu nikmati sebagai pengganjal lapar.
Kamu bisa menemukan sepiring nasi ayam ini di tempat yang sudah cukup terkenal yaitu Nasi Ayam Bu Wido. Harganya pun sangat terjangkau lho, hanya sekitar Rp 10.000,00 hingga Rp 15.000,00 saja untuk satu porsinya.
Mie Kopyok
Makanan Semarang lainnya yang tak kalah lezat yaitu mie kopyok.
Olahan mie yang satu ini merupakan hidangan khas Semarang yang juga sering dikenal dengan sebutan mie teng-teng.
Ciri khas dari mie kopyok ini yaitu dari cara pembuatannya yang unik dan khas.
Sebagian besar masyarakat menyebut mie kopyok atau mie kocok ini sebagai mie lontong berkat penggunaan lontong sebagai isiannya. Selain lontong dan mie, hidangan ini juga menambahkan tahu pong, kerupuk gendar, kecambah, daun seledri, bawang goreng, serta kecap sebagai pelengkapnya.
Saat kamu berkunjung ke Semarang, wajib banget cobain mie kopyok ini. Biasanya kuliner ini dijual dengan cara berkeliling. Namun, kamu juga bisa datang langsung ke Warung Mie Kopyok Pak Dhuwur untuk menikmati mie kopyoknya yang terkenal lezat.
Satu porsi mie kopyok dibanderol dengan harga Rp 12.000,00 dengan ukuran porsi yang cukup mengenyangkan.
Mochi
Ingin jajanan tradisional? Jajanan yang satu ini mungkin bisa jadi solusinya.
Mochi merupakan kue tradisional khas Semarang hasil serapan dari Jepang dan Tionghoa dengan rasa yang mirip sekali Mochi dari Jepang.
Perbedaan utamanya terletak pada ukurannya yang lebih kecil serta isian kue mochi yang menggunakan kacang.
Teksturnya yang lebih kenyal dan padat juga menjadi perbedaan lain antara mochi khas Semarang dengan mochi dari Jepang dan Taiwan.
Makanan Semarang yang satu ini menggunakan bahan utama tepung ketan yang dibentuk bulat dengan isian kacang. Tak jarang mochi ini juga dibalut dengan biji wijen yang akan menggugah selera kamu.
Tempat paling populer untuk menikmati kue tradisional mochi ini terletak di Jalan RA. Kartini, tepatnya di Moaci Gemini Semarang. Harga satu kotaknya sekitar Rp 20.000,00 hingga Rp 60.000,00 tergantung jumlah dan isian dari mochinya.
Pisang Plenet
Rekomendasi makanan Semarang terakhir jatuh pada pisang plenet. Jajanan khas yang melegenda ini terbuat dari pisang utuh yang diplenet atau dipipihkan.
Cara membuat pisang plenet ini terbilang sangat mudah. Pisang yang sudah dikupas kemudian diplenet atau dipipihkan dahulu sebelum dibakar.
Setelah dibakar, pisang ini kemudian diberi berbagai macam topping, seperti gula jawa cair, coklat, keju, hingga selai stroberi.
Rasanya yang manis serta aroma khas hasil pembakaran arang membuat hidangan ini semakin terasa nikmat.
Makanan Semarang ini sangat cocok dinikmati dengan kopi atau teh terutama saat cuaca sedang dingin atau saat kondisi hujan.
Kamu bisa menemukan pisang plenet legendaris ini dengan mudah di Pasar Semawis atau langsung datang ke Pisang Plenet Pak Yuli yang berlokasi di Jalan Gajah Mada, Kota Semarang.
Baca juga Pecinan Semarang
Harga satu porsi pisang plenet sekitar Rp 5.000,00 dengan isi empat sampai lima pisang yang bertumpuk.
Selain sejumlah makanan Semarang yang sudah disebutkan tadi, kamu juga bisa menikmati makanan khas Semarang lainnya atau bisa juga mencoba kuliner malam Semarang yang lezat dan populer.
Kamu bisa memanfaatkan layanan travel yang menawarkan paket perjalanan murah dan menyenangkan. Dengan begitu kamu bisa bebas berkeliling Semarang sepuasnya sambil mengunjungi wisata alam Semarang serta kuliner khas Semarang yang terkenal.
Kamu bisa menghabiskan waktu liburanmu dengan mengunjungi berbagai tempat wisata di Semarang, berbelanja di java mall Semarang, atau makan di all you can eat Semarang. Yuk segera pesan dan dapatkan harga spesial!